Мусульманская кухня и рецепты

«Золотая рыбка»

Состав:


рыба (форель или любая другая)
слоеное тесто
грибы (можно без)
лук
сыр
растительное масло – 1-2 ст. ложки.
соль, перец по вкусу.

 

Приготовление:


На растительном масле жарим грибы с луком. Трем сыр на терке. Раскатываем тесто.Филе рыбы солим (желательно предварительно изъять все косточки из рыбы) кладем на тесто, разрезаем края теста. Сверху рыбы выкладываем жареный лук с грибами.Сверху кладем тертый сыр. Закрываем рыбу полосками из теста поочередно беря по одной с каждой стороны.Перекладываем полученное изделие в форму для выпечки или на противень смазаный маслом. Смазываем верх теста сырым желтком.Ставим в разогретую духовку примерно на 25-30 мин в 160-180 градусов.
Украшаем и подаем на стол.


При полном или частичном использовании материалов ссылка на www.muslim-info.com обязательна.
Администрация и редакция сайта за содержание статей и высказывания пользователей на Форуме и Гостевой книге сайта, ответственности не несет.