В российском космосе появятся халяльные балалиты

Россия сформирует специальное халяльное меню для первого в истории космонавта из Объединенных Арабских Эмиратов. Сообщается, что национальные блюда для Хаззы аль-Мансури приготовит «Лаборатория космического питания» к 25 сентября, когда космонавт-мусульманин отправится на МКС.

Эксперты российского центра намерены подготовить набор халяльных обедов в алюминиевых консервных банках. Туда будут входить такие блюда, как балалит (сладкая вермишель), мадруба и салуна, популярные в ОАЭ.

Ранее стало известно, что в качестве основного космонавта от Объединенных Арабских Эмиратов заявлен военный летчик Хазза аль-Мансури. При этом его дублером стал инженер сетевой поддержки Султан аль-Нейяди.

Рецепт блюда

Балалит – экзотическое блюдо Арабских Эмират, в котором сочетаются соленое и сладкое.

- 1 пачка мелкой вермишели

- Пол ст сахара

- 5 ст.л. сливочного масла

- шафран

- кардамон

- приготовленный омлет

Отварить вермишель в течение 2 мин (ровно 2 мин не больше). Слить воду.

Растопить масло, добавить вермишель, перемешать.

Посыпать кардамон и шафран, перемешать. Оставить на слабом огне на 15-20 мин.

В это время пожарить омлет.

Выложить вермишель на тарелку и сверху положить омлет.