Фестиваль граната в Иране

В конце октября – в начале ноября, когда поспевают гранаты, в Иране проходят фестивали, посвященные этим плодам. Они являются не только поводом собраться вместе, но и весело провести время и попробовать вкусные лакомства из граната.

Гранат – это одно из первых растений, одомашненных человеком. Иранцы сравнивают красный цвет граната с солнцем, в поэзии он является символом лица возлюбленной, а также вдохновил лепнину дворца в Ктесифоне и украшения мечетей. В суре «ар-Рахман» гранат упоминается как райский плод.

Фестиваль граната – древний традиционный иранский праздник, отмечаемый в Саве, Паве, Рудбаре, Гонбад-э-Кавусе, Хурамане и других городах и провинциях. Он проходит каждый год в середине осени, привлекая как местных жителей, так и туристов, которые специально приезжают, чтобы принять участие в празднествах. Фестиваль начинается с молитвы и включает традиционную музыку, народные игры, национальную выпечку, которую с удовольствием покупают как туристы, так и местные жители.

Знаменитый Фестиваль граната проводится в культурном центре Эшраг, расположенном в восточной части Тегерана. Сюда съезжаются люди из разных провинций Ирана, чтобы принять участие в выставке, где они представляют и продают изделия народных промыслов и лакомства своей родины. Здесь можно приобрести не только гранаты разных сортов, но и разные блюда из них, такие как гранатовый сок, гранатовый соус, гранатовая кожура и т.д.

Фестивали граната проводятся также в Гималаях, в Индии, в Азербайджане.